暮しの手帖 4世紀95号

通常価格
¥943
割引価格
¥943
通常価格
在庫切れ
単価
translation missing: ja.general.accessibility.unit_price_separator 

2018年8-9月号
7月25日発売



高山なおみ「ビールを飲みながら作るおつまみ」

スパイス2種のひらめき料理

下ごしらえで、おいしい旬のなす

あの夏の日の写真

まぶしい夏のアイスクリーム

水車でつくるみんなの家

新連載 うちで作れる世界の調味料

快適に眠れていますか?

瀬尾新聞 第2号「素材の味を生かすって?」

新連載 わたしの大好きな音楽 フジコ・ヘミング

『戦中・戦後の暮しの記録 君と、これから生まれてくる君へ』 掲載者発表


目次

ホリデー
(写真 刑部信人)

ビールを飲みながら作るおつまみ
(料理 高山なおみ)

スパイス2種のひらめき料理
(料理 たかはしよしこ)

下ごしらえで、おいしい旬のなす
(料理 手島幸子)

あの夏の日の写真
(瀬戸内寂聴/岩合光昭/原 由美子/しまおまほ/春風亭昇太/脇 雅世/宮﨑あおい/樹木希林/枝元なほみ/水野美紀/棚橋弘至/石川直樹/伊達公子/細谷亮太/椎名 誠)

まぶしい夏のアイスクリーム
(指導 田代翔太)

瀬尾新聞 第2号「素材の味を生かすって?」
(瀬尾幸子)

水車でつくるみんなの家

今日の買い物 第40回 「浜松へ」
(文・写真 岡本 仁)

わたしの家 最終回
(取材・文 佐野由佳)

新連載 うちで作れる世界の調味料 第1回「豆板醤」
(料理 荻野恭子)

もの選びのまなざし 6
「ドーム兄弟の朝顔の花器」
(ホルトハウス房子)

エプロンメモ

いつもいいことさがし 「体感する平和への思い」
(聖路加国際病院小児科 細谷亮太)

家庭学校

読者の手帖

暮らしのヒント集

すてきなあなたに
老犬マク/築地の椅子/虫の声を聴く/他郷に帰る/エレナさんのフラン/野良猫さん/一枚のチケット/得した日/ガラスの手ざわり

買物案内
「大きなカバンを使いやすくするグッズ」

考えの整とん 第70回「厄介な拾い物」
(佐藤雅彦)

気ぬけごはん 第54回
(高山なおみ/料理 韓国風大豆ご飯のおむすび、韓国風牛しぐれ煮の作り方、オムそばめし、ぶっかけ冷や奴)

ごきげんでいたいから 第12回「会話する/対話する」
(伊藤 守)

快適に眠れていますか?
(監修 白川修一郎)

薔薇色の雲 亜麻色の髪 第16回「過去と現在、未来の共鳴」
(澤田康彦)

随筆
やあねぇ、衣裳カブっちゃって(室井 滋)/赤いトタン屋根の小さな家(奈良美智)/タイムカプセル(秀島史香)/家の中に、虎(春日武彦)/ロード・トゥ・マイ・ホーム(春風亭一之輔)/大の苦手(いましろたかし)

健康交差点 「その痒み、頭皮の病気かもしれません」
(東京逓信病院皮膚科 江藤隆史)

みらいめがね 第14回「いたるところに教材あり」
(文 荻上チキ × 絵 ヨシタケシンスケ)

あの時のわたし 「人生これ喜劇 中村メイコ」(前編)

今日拾った言葉たち
(武田砂鉄)

新連載 わたしの大好きな音楽
オールタイムベスト10
(フジコ・ヘミング)

シネマ・シバヤマ 第15回「貧乏という棒が身体の芯を」
映画『人間機械』
(芝山幹郎)

本屋さんに出かけて
『ルーブルの猫』松本大洋(小学館)/『水丸さんのゴーシチゴ』安西水丸(ぴあ)/『こどもスケッチ』おーなり由子(白泉社)/『はじめての沖縄』岸 政彦(新曜社)/『モンテレッジォ 小さな村の旅する本屋の物語』内田洋子(方丈社)/『さざなみのよる』木皿 泉(河出書房新社)/『おしゃべりな貝 拾って学ぶ海辺の環境史 増補新装版』盛口 満(八坂書房)/『知ってるつもり 無知の科学』スティーブン・スーマン&フィリップ・ファーンバック 著 土方奈美 訳(早川書房)

試作室から
「本日の先生 たかはしよしこさん」
(取材・文 松本典子)

服と装 第46回「悩ましい80年代スタイルの再燃」(原 由美子)

ひきだし 第24回「骨董屋の図工室」
(取材・文 渡辺尚子)

ワンピースのおんな 第57回「コットンのバルーンワンピース」
(浅野千里、主婦)

編集者の手帖

創刊70周年記念出版
『戦中・戦後の暮しの記録 君と、これから生まれてくる君へ』 掲載者発表