暮しの手帖 5世紀28号

ひと味違う煮もののコツ
（料理　林亮平：てのしま）

新・塩豚のおかず
（料理　荻野恭子）

有元葉子　冬の葉野菜で作る、とっておきの2品
（料理　有元葉子）

楽に作れるアイデアひとつ
第6回 「残りがちなパン粉で香ばしさと食感をプラス」
（料理　長尾智子）

夢のスワンシュー
（料理　いがらしろみ）

特別企画　暮らしの「器」を考える
（絵　岡田雅人） ・自分ルールでいい（取材・文　渡辺尚子）
・漆器を使ってみませんか？（髙森寬子／日野明子）
・小さな家を建てるなら（写真　砺波周平）

春待ちキャップを編もう
（指導　那須早苗）

よっちぼっち――家族四人の四つの人生
第28回「果てしない天のように」
（写真・文　齋藤陽道）

あの人の本棚より
（小泉武夫）

わたしの仕事 第28回「環境保全NPO職員」
（取材・文　阿部直美）

また旅。　第24回「仙台へ」
（文・写真　岡本 仁）

ふたつの中心　第11回「森のメッセージ」
（写真　茂木綾子）

そこにはいつも歌があった
（取材協力　国立療養所長島愛生園）

ミロコマチコ奄美大島新聞　第25回
（絵・文　ミロコマチコ）

温故知新の生活道具
「刃先の丸みは、先人の粋な計らい」
（取材・文　藤田 優）

エプロンメモ

家庭学校

読者の手帖

今日拾った言葉たち
（武田砂鉄）

暮らしのヒント集

すてきなあなたに
草花愛好家たち／風の道／ふかふかのりんご／紙の地図／眉毛とかくれんぼ／薪火のあたたかさ／眼差し／世界の豆料理はおふくろの味／縁の下から

家族が認知症になったら
（取材・文　一条道）

気ぬけごはん　第87回
ヒレ肉のやわらかトンテキ／オジャフリ
（文・料理　高山なおみ）

随筆
身分の道を（奈倉有里）／デジタルに傷つく（柴門ふみ）／観光案内板の裏（乗代雄介）／町内会のバスツアー（古賀及子）／身体化されたもの（岡田憲治）／母の喪服（鈴木保奈美）

みらいめがね　第47回「理想的な国は、まだない」
（文　荻上チキ × 絵　ヨシタケシンスケ）

あの時のわたし　第27回（前編）村木厚子「第3のタイプ」
（取材・文　岡野民）

からだと病気のABC
「声の老化と嚥下障害を防ぐには」
（監修　平野滋：京都府立医科大学耳鼻咽喉科・頭頸部外科学教室教授）

わたしの大好きな音楽　オールタイムベスト10
「ハマ履歴　濱田マリがハマった音楽の履歴」
（濱田マリ）

映画のアン／ラーニング　第15回「その体験は一度きり」
（三浦哲哉）

目利きの本屋さんに聞いてみた
－－今号の本のテーマ「手紙が結ぶ物語」－－
『須賀敦子の手紙1975―1997年友人への55通』須賀敦子 著（つるとはな） 選者：田尻久子（橙書店）
『手紙（りぼんマスコットコミックスDIGITAL）』谷川史子 作（集英社　電子書籍のみ） 選者：粕川ゆき（二子玉川蔦屋家電）
『エミリ・ディキンスン家のネズミ【新装版】』エリザベス・スパイアーズ 著　クレア・Ａ・ニヴォラ 絵　長田弘 訳（みすず書房） 選者：中川美里（本・中川）
『葉書でドナルド・エヴァンズに』平出隆 著（講談社文芸文庫） 選者：北村知之（梅田蔦屋書店）

ラジオは友だち
（取材協力　一般社団法人 日本民間放送連盟）

花森安治　武器をすてよう
（文・絵　花森安治）

編集者の手帖