暮しの手帖 5世紀7号

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2020年8-9月号
7月29日発売



いま、この詩を口ずさむ

小林カツ代さん キッチンから平和を伝えたひと

一冊の絵本から平和を語れば

身体をいたわる 夏の中国料理

わたしのお昼ごはん日記

有元葉子の旬菜 第2回 盛夏

味つけ便利帖 2

着方いろいろ チベタンスカート

はじめての台所仕事

アウトドアグッズで揃える わが家の防災リュック


目次

いま、この詩を口ずさむ
「夕方の三十分」黒田三郎/「表札」石垣りん/「生命は」吉野 弘
「座蒲団」山之口 貘/「南の絵本」岸田衿子/「住家」菅原克己

小林カツ代さん キッチンから平和を伝えたひと

一冊の絵本から平和を語れば
(志茂田景樹、ブレイディみかこ、ぱくきょんみ、LiLiCo、
穂村 弘、ハービー・山口、谷川俊太郎)

身体をいたわる 夏の中国料理
(料理 萩野恭子)

わたしのお昼ごはん日記
(在元彌生、牧野伊三夫、後藤しおり、谷山彩子)

有元葉子の旬菜 第2回 盛夏
「実野菜の力強い味と香りをシンプルに楽しむ」
(料理 有元葉子)

味つけ便利帖 2
(指導 大庭英子)

着方いろいろ チベタンスカート
(指導 水田順子、阿部直樹)

また旅。 第4回 特別編「奈良美智さんと旅」
(文・写真 岡本 仁)

ワンピースのおんな 第69回「アンティークリネンのワンピース」
(尾見紀佐子、プロデューサー・ディレクター)

よっちぼっち――家族四人の四つの人生
第7回「ことばをまっとうする」
(写真・文 齋藤陽道)

わたしの仕事 第7回 「植木職人/小川景子」
(取材・文 阿部直美)

はじめての台所仕事
(指導 上田淳子)

ミロコマチコ 奄美大島新聞 第6回
(絵・文 ミロコマチコ)

あれやこれや、道具の話 第4回「グラス道楽のすすめ」
(文 日野明子)

エプロンメモ

家庭学校

読者の手帖

住む国変われば
「迷惑をかけ合いながら生きていく」
(文・写真 よしいあけみ)

暮らしのヒント集

すてきなあなたに
30年ぶりのメッセージ/台所で種を蒔く/タヌキの恩返し?/上等な出発/こども料理/些細な感覚/窓の向こうの無言劇/会えないからこそ/耳をすます

アウトドアグッズで揃える わが家の防災リュック
(監修 内田一成)

子育ての悩み相談室
「夫婦で主体性をもって、家事や子育てをするには」
(回答者 大豆生田 啓友 玉川大学教育学部教授)

気ぬけごはん 第66回
(高山なおみ/料理 塩サバのムニエル、クセになる焼きそば、ひたし青大豆の炊き込みご飯)

今日拾った言葉たち
(武田砂鉄)

随筆
厚岸の牡蠣とSNS(瀧波ユカリ)/食・触・職(樋口恵子)/サイダーのつづき。(伊藤理佐)/人生を繕う(佐伯一麦)/忘れないでおくこと(中島京子)/散歩者は孤独ではない(島田雅彦)

みらいめがね 第26回「惰性を自覚する」
(文 荻上チキ × 絵 ヨシタケシンスケ)

あの時のわたし 「アイ・ビリーブ・ユー 海原純子」(後編)
(取材・文 岡野 民)

からだと病気のABC
「夏に症状が出やすい水虫、爪水虫を放置していませんか」
(監修 埼玉医科大学総合医療センター皮膚科 福田知雄)

わたしの大好きな音楽
オールタイムベスト10
「今すぐにでもカラオケで歌いたい曲」
(能町みね子)

シネマ・シバヤマ 第27回 特別編「よしなしごとの奥行き」
映画『細雪』
(芝山幹郎)

目利きの本屋さんに聞いてみた
--今号の本のテーマ「私たちのコミュニケーション」--
『わかりあえないことから コミュニケーション能力とは何か』平田オリザ著(講談社現代新書) 選者:田尻久子(橙書店)
『あいたくて ききたくて 旅にでる』小野和子著(PUMPQUAKES) 選者:熊谷由佳(丸善 名古屋本店)
『地球にちりばめられて』多和田葉子著(講談社) 選者:前田隆紀(かもめブックス)
『ワイルドサイドをほっつき歩け ハマータウンのおっさんたち』ブレイディみかこ著(筑摩書房) 選者:森 佳正(八戸ブックセンター)

はじめてのお楽しみ その2「川柳編」
(文・絵 金井真紀)

てと、てと。
第2回「片手にいつも花」
(取材・文 渡辺尚子)

編集者の手帖