暮しの手帖 4世紀100号

家族の50年、
変わる暮らし、住み続ける家。
（取材・文　成合明子）

第4世紀100号記念企画
あなたが活用する『暮しの手帖』の料理は何ですか？
16人のくり返しレシピ

特別企画・誌上料理教室
片桐はいり × 川津幸子 「ステーキの焼き方」

選者：高橋みどり「鶏もも肉のから揚げ （料理：今泉久美）」／高山なおみ「しょうが焼き （飛田和緒）」／秋山 花「ミートソース (野村紘子)」／もとしたいづみ「混ぜいなり （こてらみや）」／伊藤まさこ「白菜の中華風漬けもの（坂田阿希子）」／塩川いづみ「トマトと玉子の春雨スープ （高山なおみ）」／谷山彩子「ひき肉といんげんの和え? （前沢リカ）」／今井 麗「プレーンシフォン（なかしましほ）」／工藤ノリコ「塩揉みきゅうりサンド（瀬尾幸子）」／中里真理子「おいしい塩むすび （土井善晴）」／西山繭子「豚バラ肉の照り煮（土井善晴）」／小川奈緒「秋刀魚のパエリア（上田淳子）」／服部みれい「オレンジの冷たいパスタ（酒井美香）」／紺野美沙子「長いもと玉子の炒めもの（ウー・ウェン）」／辻村深月「手羽元とトマトのバターチキンカレー（上田淳子）」
食まわりのお気に入り　Part1　今井 麗／高橋みどり／紺野美沙子／塩川いづみ
食まわりのお気に入り　Part2　中里真理子／小川奈緒／谷山彩子／伊藤まさこ／西山繭子／秋山 花

直線裁ちでつくるカレンシャツ
（指導　水田順子／阿部直樹）

発掘、昭和のおもしろ小説
（北上次郎／新保博久／平松洋子）

今日の買い物 第45回 「奄美へ」
（文・写真　岡本 仁）

うちで作れる世界の調味料　第6回「豆鼓＆豆みそ」
（料理　荻野恭子）

もの選びのまなざし11
「私のお猪口コレクション」
（ホルトハウス房子）

「みらいめがね」単行本化記念・特別対談
「みらいめがね」って何？
（荻上チキ × ヨシタケシンスケ）

いつもいいことさがし　「祈りについて」
（聖路加国際病院小児科　細谷亮太）

家庭学校

読者の手帖

暮らしのヒント集

すてきなあなたに
「はだし足袋」の頃／妄想・モノたちの饗宴／臍の受難／繕う楽しみ／コンクリートのかけら／わたしの城下町／ウタカイハジメ／ただならぬもの／鍋／目の前のことに

買物案内
「変身するペンケース9種」

考えの整とん 第75回「決着のはじまり」
（佐藤雅彦）

気ぬけごはん 第59回
（高山なおみ／料理　ひろみさんのピェンロー、冬を惜しむ鍋）

ごきげんでいたいから　第17回「安心感のシグナル」
（伊藤 守）

キャッシュレス社会って、どんなもの？
（監修 安岡孝司／取材・文　信夫梨花）

薔薇色の雲　亜麻色の髪　最終回「男子だあ！」
（澤田康彦）

随筆
テニスコートを巡る時のことなど（山上たつひこ）／令和を待っていた日（小山薫堂）／堂々巡りの食卓事情（春香）／ぼくと自転車（佐々木 暁）／私の名は。（加藤千恵）／瓦礫の中（村井邦彦）

健康交差点「上手な病院のかかり方」
（認定NPO法人　ささえあい医療人権センターCOML 山口育子）

みらいめがね　第19回「趣味はつらいよ」
（文　荻上チキ × 絵　ヨシタケシンスケ）

エプロンメモ

あの時のわたし　「私は私　伊藤比呂美」（後編）

今日拾った言葉たち
（武田砂鉄）

わたしの大好きな音楽
オールタイムベスト10
「生きる喜びを与えてくれるクラシック」
（加藤一二三）

シネマ・シバヤマ　第20回「ちぎれそうなほど、胸が痛くなる」
映画『COLD WAR あの歌、2つの心』
（芝山幹郎）

子どもと観るならこの一本。映画好きがおすすめします。
三浦哲哉／呉美保／南波克行／石村加奈

本屋さんに出かけて
『平成遺産』武田砂鉄、川島小鳥、最果タヒ、ブレイディみかこ、川添 愛、みうらじゅん、田房永子、栗原 康 著（淡交社）／『世界の伝承あやとり　オセアニアのあやとり1』野口とも （誠文堂新光社）／『ヴィオラ母さん私を育てた破天荒な母・リョウコ』ヤマザキマリ（文藝春秋）／『子育ての知恵　幼児のための心理学』高橋惠子（岩波新書）／『キュリオシティ　ぼくは、火星にいる』マーカス・モートン 作・絵　松田素子 訳（BL出版）／『父が娘に語る 美しく、深く、壮大で、とんでもなくわかりやすい経済の話。』ヤニス・バルファキス 著　関 美和 訳（ダイヤモンド社）／『食べたくなる本』三浦哲哉（みすず書房）／『へいわとせんそう』たにかわ しゅんたろう　文　Noritake　絵（ブロンズ新社）

服と装　第51回「ファッションを書く」（原 由美子）

ひきだし　第28回「家族のスプーン」
（取材・文　渡辺尚子）

ワンピースのおんな　第62回「編み込み模様のサマーニットドレス」
（黒津由子さん、主婦）

瀬尾新聞　第6号「家庭料理ってどういうもの？」
（瀬尾幸子）

ホリデー
（写真　刑部信人）

編集者の手帖