おかあさんの輪 著
2007年6月
A4変型判／並製／96ページ
ISBN978-4-7660-0152-5
子どもにとって“四度目の食事”ともいえるおやつ。市販の菓子類に頼ってばかりでいいの？ そんな危機感を抱く、おかあさんたちが、子どもの健康を第一に考え、工夫した手作りのおやつ集です。レシピは89種類。
目次
第1章 毎日のおやつ
ふかしいも／とうもろこし／ばななんぼう／トマトマト／豆乳黒ごまプリン／ごはんでおせんべい／玄米クッキー／黒みつ寒天、フルーツ寒天／きなこ棒／葛もち／もちもち大根／みかんの丸焼き など
もちお好み／森のバターぱん／とまとソース／かぼちー／ごましおかりんとう／ひみつのオレンジ／ゆずジャム／お好みごはん／しゃりしゃりシャーベット／じゃがいものおやき／りんごりんごタルト など
シンプルスポンジケーキ／生フルーツとはちみつのお茶／かぼちゃのパウンドケーキ／いちごのアイス／ベリーベリータルト／芋ようかん／お赤飯 など
おいしい食材「米」 おにぎり8種類／おいしい食材「葛粉」葛湯9種類／こだわりの食材「豆乳・国産小麦粉・無添加の植物油・きび砂糖」
ふかしいも／とうもろこし／ばななんぼう／トマトマト／豆乳黒ごまプリン／ごはんでおせんべい／玄米クッキー／黒みつ寒天、フルーツ寒天／きなこ棒／葛もち／もちもち大根／みかんの丸焼き など
第2章 週末のおやつ
もちお好み／森のバターぱん／とまとソース／かぼちー／ごましおかりんとう／ひみつのオレンジ／ゆずジャム／お好みごはん／しゃりしゃりシャーベット／じゃがいものおやき／りんごりんごタルト など
第3章 特別な日のおやつ
シンプルスポンジケーキ／生フルーツとはちみつのお茶／かぼちゃのパウンドケーキ／いちごのアイス／ベリーベリータルト／芋ようかん／お赤飯 など
コラム
おいしい食材「米」 おにぎり8種類／おいしい食材「葛粉」葛湯9種類／こだわりの食材「豆乳・国産小麦粉・無添加の植物油・きび砂糖」
子どものおやつ－小児科医の目から
（相沢扶美子）
著者
おかあさんのわ
アレルギーの子どもをもつ、一人のおかあさんの呼びかけで集まった、横浜市青葉区周辺に住む、ゆるやかなつながりの仲間たちです。メンバーは40名以上。
アレルギーの子どもをもつ、一人のおかあさんの呼びかけで集まった、横浜市青葉区周辺に住む、ゆるやかなつながりの仲間たちです。メンバーは40名以上。